Azúcar invertido heladero

Nombre         : Azúcar Invertido Heladero 

Presentación : Envase de cristal de  450g

Tienda:          : En este enlace de la web de cocinista.es

Información   : En esta página de nuestra web

Valor energético por 100g / 59,2 kcal / 247,46 kj / Total grasas 0.2 g / saturadas 0 g / Total hidratos 14,5 g / Azúcares 11,7 g / Proteínas 0.6 g / sal 0,007 g

azucar invertido heladería

Dónde Usarlo:

El azúcar invertido es un azúcar que ha sufrido un proceso similar al que sufre la miel a manos de sus amigas las abejas. De hecho la miel es un azúcar invertido natural.

Se usa el azúcar invertido en heladería para evitar la cristalización y dado que es un azúcar líquido se usa en helados con exceso de sólidos, como los chocolates y los frutos secos.

Por qué usar este producto:  No todos los azúcares invertidos son iguales, algunos, como los que se usan en bombonería son más espesos y no son adecuados para heladería. Nuestro azúcar Invertido está diseñado especialmente para ser usado en heladería.

Instrucciones de uso: No es necesario conservarlo refrigerado, bastará con mantenerlo BIEN TAPADO en un lugar lo más fresco posible y lejos de fuentes de luz intensas.

Receta base usando la base neutra para helados crema (versión corta)

Azúcar invertido heladero
Vota!!!

No hay comentarios a "Azúcar invertido heladero"