Qué es el POD EL POD es la manera abreviada del Poder Edulcorante o Dulzor de algunos alimentos. ¿Cómo se mide el dulzor? La verdad es que no es una tarea fácil. Como ya explicamos en el artículo sobre el PAC, por acuerdos internacionales se ha asignado un número para expresar el dulzor de cada … Sigue leyendo