Nombre :Discos de Naranja Confitada
Presentación : Envase de cristal de 350g
Tienda: :En este enlace de la web de cocinista.es
Información : En esta página de nuestra web
Valor energético por 100g / 59,2 kcal / 247,46 kj / Total grasas 0.2 g / saturadas 0 g / Total hidratos 14,5 g / Azúcares 11,7 g / Proteínas 0.6 g / sal 0,007 g
Dónde usarlo: Se usa para añadir «tropezones» a los helados. El tutti Frutti no sería igual sin la naranja confitada. También combina de manera magistral con los helados de chocolate. Pero su uso no se limita a la heladería. ¿Qué sería del roscón de reyes sin la naranja confitada? Se usa también en pasteles y cremas.
Por qué usarlo: Es un producto profesional. Tiene la consistencia adecuada. Ni demasiado blanda, ni demasiado dura. Y un sabor intenso a naranja sin amargar. También un equilibrio adecuado entre dulzor y acidez.
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