Helados de Expres de Chocolate

  • Chocolate

    Chocolate Blanco con Almendra y Limón

    Chocolate a la Naranja

    HELADO DE CHOCOLATE

    Foto de Helado de Chocolate

    530 g   Agua
    100 g   Nata 35% MG
    50 g  Azúcar invertido CHH   
    100 g   Azúcar
    100 g   Base para helados crema CHH     
    120 g  Chocolate 70%
    Calentar hasta 85 grados.

  • HELADO DE CHOCOLATE CON NARANJA

    helado de chocolate a la naranja

    280 g   Agua
    250 g   Leche Entera
    100 g   Nata 35% MG
    150 g   Azúcar
    100 g   Base para helados crema CHH      
    70 g  Chocolate 70%
    10 g   Ralladura de naranja
    Calentar hasta 85 grados.
    Colar la cáscara de naranja y retirarla antes de congelar

  • HELADO DE CHOCOLATE BLANCO CON ALMENDRA Y LIMÓN

    Chocolate blanco 20% manteca de cacao

    520 g   Agua
    50 g   Nata 35% MG
    50 g  Azúcar invertido CHH   
    100 g   Azúcar
    100 g   Base para helados crema CHH      
    100 g  Chocolate blanco
    80 g  Pasta de Almendra CHH 
    10 g  Cáscara de limón
    Calentar hasta 85 grados y colar la cáscara.

Helados de Expres de Chocolate
4.3 (85%) 4 votes

No hay comentarios a "Helados de Expres de Chocolate"

    Deja tu comentario

    Su dirección de email no será publicada.

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.