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INGREDIENTES PARA HACER HELADOS 
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A la hora de hacer helados caseros, es muy importante conocer como se comportan los diferentes ingredientes en el helado y qué factores tenemos que tener en cuenta a lo hora de escoger los ingredientes en nuestra receta. Conociendo bien los ingredientes nos aseguraremos de que obtener un helado casero cremoso y delicioso.

Otros apartados de nuestro curso:

Técnica de los helados
Teoría del helado
Como preparar helado casero

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  • Caramelo

    Cuando hablamos de caramelo podemos referirnos a diferentes cosas, así es que para aclarar el ...